13. 下列有關食物低溫保存的敘述，哪一項是錯誤的？ (A)魚肉蔬果盡量放在一起保存 (B)冷藏庫定期清洗保養 (C)盡量減少食物存取次數 (D)食材包裝良好預防血水外滲。

問題詳情

13. 下列有關食物低溫保存的敘述，哪一項是錯誤的？
(A)魚肉蔬果盡量放在一起保存
(B)冷藏庫定期清洗保養
(C)盡量減少食物存取次數
(D)食材包裝良好預防血水外滲。