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• 53. 今觀察鳳梨果汁的黴菌絲含量，視野總數目為 50，第一片之正視野的黴菌絲數目為 9，第二片之正視野的黴菌絲數目為 7，則此樣品黴菌絲含量為(A)36(B)32(C)24(D)16 ％。
• 22. 信號外徑管切斷處須加管端處理，宜用(A)銼刀(B)剝線刀(C)電工刀(D)鉸刀。
• 54. 濕熱法不易殺菌之物品如油、玻璃器皿等，可用下列何者方法滅菌？(A)乾燥法(B)灰化法(C)火焰法(D)乾熱滅菌法。
• 23. 為節省電氣及信號電纜之配線施工時間，除使用導管配線方式外，亦可直接採用(A)同軸電纜(B)裝甲電纜(C)光纖電纜(D)多蕊電纜。
• 56. 毒性物質進入人體的途徑，經由那個途徑影響人體健康最快且中毒效應最高？(A)食入(B)手指觸摸(C)吸入(D)皮膚接觸。
• 55. 以 74 克氫氧化鈣配製成 200 毫升水溶液時，其當量濃度為何？(原子量：Ca =40,O=16,H =1 )(A)15N(B)5N(C)10N(D)20N。
• 24. 要連接兩種不同直徑之管子，需使用(A)漸縮套管(Reducer unions)(B)由令(Unions)(C)肘管(Elbows)(D)Ｔ字管(Tees)。
• 25. 台灣電力公司所謂的離峰用電時段為何？(A)22：00~07：00(B)23：30~08：30(C)23：00~08：00(D)22：109 工業儀器 丙 3-2(序 001)30~07：30。
• 57. 30 克的糖加水 100 克，則其重量百分率濃度為(A)大於 30％(B)小於 30％(C)等於 31％(D)等於 30％。
• 26. 為保持中央空調主機效率，每(A)1(B)2(C)1.5(D)半 年應請維護廠商或保養人員檢視中央空調主機。
• 58. 下列何者是正確的洗手方式(A)慣用手有洗就好，另一隻手可以忽略(B)使用清水沖一沖雙手即可，不需特別使用洗手乳(C)洗手後用圍裙將手部擦乾(D)使用洗手乳或肥皂洗手並以流動的乾淨水源沖洗手部。
• 59. 防治蟲害最好的方法是(A)使用殺蟲劑(B)拍打(C)清除孳生源(D)網子捕捉。
• 60. 下列何者 pH 值最低(A)0.1N 醋酸(B)0.1N 碳酸(C)0.1N 磷酸(D)0.1 N 鹽酸。
• 27. 廚房設置之排油煙機為下列何者？(A)整體換氣裝置(B)排氣煙函(C)吹吸型換氣裝置(D)局部排氣裝置。
• 61. 以二鉻酸鉀法測定低濃度酒精含量食品時，利用二鉻酸鉀氧化酒精變成(A)乙醚(B)乙酸(C)乙烯(D)乙烷。
• 28. 密封罐的作用是(A)保存儀器(B)防止空氣進入儀器(C)防止儀器被腐蝕(D)防止儀器生銹。
• 56. 下圖電晶體第 2 支腳是 (A)基極(B)集極(C)雙極(D)射極。
• 29. 耐壓防爆配管，管件與接線盒連接處至少須有(A)6(B)3(C)5(D)4 個全牙的齒合。
• 30. 下列儀器中裝於控制盤後架上者為(A)記錄計(B)演算器(C)選擇開關(D)指示燈。
• 62. 黴菌生長時對氣體之需求為(A)好氣性菌(B)通性或兼性厭氣性菌(C)厭氣性菌(D)微好氣性菌。
• 63. 依能源局「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」，在正常使用條件下，公眾出入之場所其室內冷氣溫度平均值不得低於攝氏幾度？(A)26(B)24(C)25(D)22。
• 31. 通常使用於儀器信號管線之銅管規格為(A)3 /8"(B)1 /4"(C)1 /8"(D)1 /2"。
• 33. 何種真空管之特性和二極體(diode)特性相同？(A)二極管(B)四極管(C)三極管(D)五極管。
• 32. 照明控制可以達到節能與省電費的好處，下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求？(A)全面調低照度需求(B)晚上關閉所有公共區域的照明(C)走廊與地下停車場選用紅外線感應控制
• 34. 在控制盤內須使用方根提取器(Squa re Root Extructor)的系統為(A)溫度(B)液位(C)壓力(D)流量。