問題詳情

一、近期曾發生國產魚酥被輸入國檢出含重金屬甲基汞超過該國規定，導致產品遭下架及停止販售的事件。請從食品安全風險管理角度，說明我國及國際間各國政府對魚及魚產品含甲基汞之食用安全性，決定管理措施時納入評估考量的因素與原因、可能採取的管理措施，以及風險溝通的重點。（20 分）

參考答案

答案：D
難度：簡單0.838462
統計：A(4),B(7),C(5),D(109),E(0)