問題詳情

6 下列有關gelatin A 之敘述，何者正確？
(A)經過鹼性處理後之產品
(B)等電點約在pH 7-9
(C)在pH 3.2 呈現負電荷膠體
(D)適合與acacia 混合

參考答案

答案：B
難度：簡單0.822222
統計：A(0),B(37),C(2),D(3),E(0)

用户評論

【許中維】評論

                        等電點       使用PH       使用時電性    處理gelatin A   7-9         3.2           +              酸gelatin B    4.7-5      8.0          -               鹼

【jane90191】評論

環境pH值＞等電點pI，則蛋白質必帶負電環境pH值＜等電點pI，則蛋白質必帶正電

【jane90191】評論

環境pH值＞等電點pI，則蛋白質必帶負電環境pH值＜等電點pI，則蛋白質必帶正電