【獸醫師考-認同按讚】評論
脂肪肝的動物要補充的是S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl methionine,SAM)而不是甲硫氨酸。SAM是脂肪代謝的輔酶，可以幫助脂肪代謝，所以可以用來治療脂肪肝。而對有脂肪肝的動物只單單補充甲硫氨酸(methionine)反而會加重病程。因為甲硫氨酸要代謝成S-腺苷甲硫氨酸才有用，而此代謝過程是發生在肝臟。(S-腺苷甲硫氨酸比甲硫氨酸多一個腺苷酸。)對於肝臟健康的動物補充甲硫氨酸很是ＯＫ的，因為健康的肝有能力將甲硫氨酸→S-腺苷甲硫氨酸。而對於有肝病的動物，補充甲硫氨酸反而是增加了肝的負擔(肝生病了還要工作)，因此要直接補充S-腺苷甲硫氨酸才對。參考 動物營養學 第五版原文：S-ADENOSYLMETHIONINEThe naturally occurring molecule SAMe is ...