問題詳情

5. 依據「食品良好衛生規範準則」，製造冷凍貯存及販賣之真空包裝即食食品，其貯存、運輸及販賣過程，均應於攝氏幾度進行？
(A) 0度
(B) 5度
(C) 零下18度
(D) 零下30度

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)