資訊推薦

• 35. 使用常壓乾燥法測定食品水分含量，樣品置於秤量瓶經重覆加熱、冷卻與秤重，六次數據依序如下： 32.1607、31.9269、31.9236、31.9234、31.9237、31.9242 公克，
• 38. 某生進行粗脂肪定量分析，脂質在索氏萃取裝置中的行徑路線，下列何者正確？(A) 圓筒濾紙內→萃取管→虹吸管→圓底燒瓶(B) 圓筒濾紙內→冷凝管→萃取管→虹吸管→圓底燒瓶(C) 圓底燒瓶→蒸氣上升
• 39. 有關食品酸鹼度測定，下列何者之灰分酸鹼度為正值？(A) 牛奶 (B) 啤酒 (C) 白米 (D) 牛肉
• 37. 有關油脂理化特性檢測數值，下列哪一組不合理？(A) 熔點(℃)：花生油為0～3；豬油為36～50(B)黏度( cps)：38℃可可脂為8；99℃可可脂為30 (C) 碘價(碘公克/100公克)
• 46. 對於正規專業分工製作之電影劇情片導演「必須」具備的能力，不包含下列何者？(A) 要有說故事的能力 (B) 場面調度的能力(C) 對劇本解釋的能力 (D) 親手繪製分鏡與剪接的能力
• 47. 男生：可以約妳一起去看電影嗎？女生：不好意思，我今天晚上要趕作業。(誰想和你出去呀)上面劇本敘述的情節裡，女生在心裡發出 ( 誰想和你出去呀 ) 的聲音，請問這種聲音稱之為：(A) 背景音ba
• 48. 現在的網路影片創作者常使用單機自拍並錄製講話的聲音，在剪接的時候將講話不順暢的地方剪掉再接上，會造成畫面中人物主體瞬間移動或轉換的現象，這是下列哪一種剪接效果？(A) 平行剪接 (B) 交叉剪
• 49. 燈光助理的工作不包含下列何者？(A) 架設燈光濾紙 (B) 具備基本電學 (C) 檢查底片感光度 (D) 控制色溫變化
• 50. 在正規的電影拍攝編制下，攝影師的「主要」工作範圍不包含下列何者？(A) 鏡頭尺寸的運用與角度的選擇 (B) 鏡頭的構圖與影像空間的處理(C) 動手調整燈光與指揮演員的表演 (D) 鏡頭的接續與
• 1. 以下那一種食品工廠，依目前法規必須設置衛生管理人員(A)餐盒食品工廠(B)烘焙工廠(C)醬油工廠(D)味精工廠。
• 15. 中國實施經濟改革開放政策，設立五大經濟特區，都分布在東部經濟帶，其主要原因為下列何者？(A)海運便利　(B)礦產豐富　(C)平原廣大　(D)農業發達。
• 40. 某公司研發新產品，給予品評員品評表如圖(三)，依此品評表內容，應為下列何種品評方法？ (A) 順位試驗法 (B) 二三點(二三對比)試驗法(C) 評分試驗法 (D) 三角試驗法
• 1. 水產品若生食可能會污染(A)葡萄球菌(B)腸炎弧菌(C)大腸菌(D)肉毒桿菌。
• 【題組】45.「某地理區」為丘陵地形，突出的半島有重要港口青島，港闊水深。「某地理區」指的是圖中何地？(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)戊
• 【題組】46.此平原的農業發展特色為有肥沃黑土，為重要的大豆、甜菜產區，請問此平原位於？(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁
• 【題組】47.黃河因泥沙淤積河道，造成中國北部地區水患頻仍。請問：要減少黃河的水患，應在圖中的哪個區域植樹造林，才可達到水土保持的功能？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁
• 【題組】48. ㄅ山脈是東、西部的分界，請問：ㄅ山脈以西的地形主體為何？(A)平原 (B)盆地 (C)高原 (D) 丘陵
• 2. 有關切削加工的一般敘述，下列何者正確？(A) 鑽削及車削均屬於刀具旋轉加工(B) 高速鋼刀具加入鈷 5~12%，可提高耐熱性(C) 鑽石刀具硬度高，適合切削鐵類金屬(D) 碳化鎢刀具比陶瓷刀具硬
• 1. 廚房所設之加壓噴槍，其用途為何？(A)清潔沖洗地板、水溝用(B)洗菜專用(C)洗廚房器具專用(D)洗碗專用。
• 【題組】49. ㄈ為重要地理分界，請問ㄈ的名稱為何？(A)崑崙山 (B)長白山 (C)秦嶺 (D)太行山
• 2. 如圖 ( 一 ) 所示之 MOSFET 電路，MOSFET 之臨界電壓 ( threshold voltage ) VT = 1.8 V，參數 K = 1.2 mA / V2，已選擇適當之RD使
• 18. 一個TTL邏輯實驗的電路如圖(七)所示，此邏輯電路的功能為何？(A) 解碼器  (B) 編碼器(C) 多工器(D) 解多工器
• 2. 如圖(一)左側所示之電路，若將電源電壓E固定，則電阻R與電流I之關係是圖(一)右側中哪一條曲線？(A) a(B) b(C) c(D) d
• 3. 下列何者不屬於有機類的非金屬材料？(A) 陶瓷 (B) 塑膠 (C) 皮革 (D) 木材
• 【題組】50. ㄇ為東北地區雨量最多的地區，請問ㄇ的名稱為何？(A)崑崙山 (B)長白山 (C)秦嶺 (D)太行山