問題詳情

19.醣類、脂肪與蛋白質皆可提供人體所需的能量，試問關於此三者的敘述，何者錯誤？
(A)三者皆屬於有機聚合物
(B)醣類又稱為碳水化合物
(C)脂肪可與氫氧化鈉反應生成肥皂
(D)蛋白質遇光或熱容易產生變質

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)