資訊推薦

• 17 下列何種飲食評估方法執行調查時，其訪視調查員間的偏差會最低？(A)飲食頻率法 (B) 24 小時回憶法 (C)飲食記錄法 (D)盤存法
• 18 生化檢驗在營養評估具必要性，其原因為何？(A)生化檢驗方法的特異性（specificity）高 (B)不受檢體收集與分析技術之影響(C)因結果精確，可獨立評估營養狀況 (D)較飲食評估及臨床檢查
• 19 5 歲的小明，身體質量指數（BMI）落在世界衛生組織 BMI 生長曲線之 80 百分位，其體位為：(A)過輕 (B)正常 (C)過重 (D)肥胖
• 20 測量三頭肌皮脂厚度，下列敘述何者錯誤？(A)可獨立估計身體脂肪百分比(B)三頭肌為最常用的皮脂測量部位(C)三頭肌皮脂厚度測量需經多次練習才能熟練操作(D)人體可測量皮脂厚度的部位超過 10 處
• 21 在下列的訪問調查方法中，何者適用於研究初期之探索階段？(A)無結構性訪問 (B)半結構性訪問 (C)結構性訪問 (D)全結構性訪問
• 22 某題目的答案共有 5 個選項，包括：非常不同意、不同意、無意見、同意、非常同意，而受試者僅填答 1 次該問卷，則下列何者是適合的信度分析方法？(A) alpha 係數（coefficient a
• 23 營養諮詢領域中常見的動機訪談法（motivational interviewing）具備個人中心治療理論的精神，其RULE 四原則不包括下列何者？(A)回應式反射 (B)了解個案動機 (C)傾聽
• 24 有關教學與評量的敘述，下列何者錯誤？(A)教學過程分為教學目標、學前評估、教學活動與評鑑(B)依學習歷程可將評量分為形成性和過渡性兩種(C)教學前先了解學生過去的經驗，即所謂起點行為(D)教學目
• 25 衛生機關欲規劃大規模肥胖防治活動，下列那一個理論較適合作為計畫架構基礎？(A)健康信念模式（Health Belief Model）(B)社會認知理論（Social Cognitive Theo
• 26 關於營養諮詢的面談（interviewing），下列敘述何者錯誤？(A)在面談開始時，營養師應先自我介紹及說明此次面談的目的(B)應避免使用專業術語或名詞，儘量用淺顯易懂的話語表達(C)可邀請病
• 27 在進行社區營養計畫之管理時，可使用「POSDCoRB」涵蓋的七項功能和業務，其中並未包含下列何者？(A)人員（staffing） (B)計畫（planning） (C)領導（direction）
• 28 在研擬社區延緩失能的營養計畫時，不適合採用那一種方法進行規劃前的資訊收集？(A)由政府機關公布的統計資料來量化社區特性(B)對目標族群進行焦點團體或個人訪談(C)由計畫團隊專家的經驗來認定社區需
• 29 關於社區營養計畫的評量，下列敘述何者錯誤？(A)計畫執行的品質管理常用戴明（Deming）的 PDCA 循環或品管圈管理（Quality Control Cycle, QCC）(B)計畫辦理 1
• 30 進行二個月的社區居民體重控制計畫，下列何種工作目標較適當可行？(A)達到理想體重 (B)體脂肪下降 15%(C)體重每週下降 0.5～1 公斤 (D)高密度脂蛋白膽固醇上升 10%
• 31 依據民國 102～105 年國民營養健康狀況變遷調查，何者為國人血液中缺乏盛行率最嚴重的營養素？(A)維生素 B2 (B)維生素 B6 (C)葉酸 (D)維生素 B12
• 32 依據民國 99 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，有關臺灣國中生營養素攝取，下列何種營養素較建議量或 DRIs 為低？(A)維生素 A (B)維生素 D (C)膳食纖維 (D)維生素 B1
• 33 比較國民營養健康狀況變遷調查於民國 82～85、94～97 及 102～105 年三次調查結果，有關國人過重及肥胖之盛行率的變化趨勢，下列敘述何者正確？(A)女性過重加肥胖盛行率持續下降 (B)
• 34 關於民國 102～105 年國民營養健康狀況變遷調查之研究方法，下列何者錯誤？(A)將臺灣分成 20 層進行抽樣(B)以飲食頻率問卷評估國人營養素攝取量(C)骨密度的評估採用雙能量 X 光吸收儀
• 35 世界衛生組織的取代反式脂肪酸行動計畫（REPLACE Trans-Fat）不包括下列那一項？(A)透過法規排除反式脂肪酸 (B)推廣以更健康的油脂取代(C)政府機關及學校的餐點供應優先實施 (D
• 36 有關「糧食安全」之敘述，下列何者錯誤？(A)「糧食安全」包含了安全、足量、永續與經濟性等四個面向(B)聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）
• 37 問卷調查時，下列那一種方法可確保得到的結果有代表性？(A)隨機分配 (B)隨機取樣 (C)方便取樣 (D)收集基本人口學資料
• 38 某研究取得世界各國國民巧克力平均攝取克數，以及各國得到諾貝爾獎的獎牌數，並以此數據做相關分析，結果發現兩者相關性很高。此研究最符合下列那一種研究設計？(A)生態研究（ecological stu
• 39 某研究使用在嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）爆發前已蒐集的 50 萬人飲食與生活型態資料，在 COVID-19 大流行且疫苗尚未開始注射的期間，追蹤罹患 COVID-19 狀態與分析飲食習
• 40 新生兒死亡率（Neonatal mortality）對象係指出生多久死亡的新生兒？(A)未滿 1 週 (B)未滿 1 個月 (C)未滿 6 個月 (D)未滿 12 個月
• 1. A 公司採用定期盤存制，會計人員正在進行期末結帳之工作，則下列哪個會計科目不需要結帳？(A)進貨運費 (B)進貨 (C)應收帳款 (D)銷貨收入