資訊推薦

• 530. 汽車欲停用數月以上，應該：(A)將電水倒盡(B)將電耗盡(C)將電瓶充滿電並將電瓶椿頭拆下為宜。
• 533. 起動馬達，消耗電流是由：(A)發電機供給(B)電瓶供給(C)發電機和電瓶供給。
• 531. 發電機發出的電壓愈高，燈泡愈亮，其使用壽命愈：(A)長(B)短(C)不變。
• 532. 電瓶液高度須保持：(A)低於液面指示線之下線(B)與極板同高(C)液面指示線間。
• 534. 電瓶液經常溢出於電瓶外，且有氣泡發生，應檢查(A)充電系統(B)冷卻系統(C)起動系統。
• 535. 電瓶蓋上的小孔，是用來：(A)看電瓶液量多少(B)通氣用。(C)加電瓶液用。
• 3. 國際通用語言是飲務員必備的條件，現今是以那一種語言為主？(A)西班牙文(B)日文(C)英文(D)法文。
• 2. 飲料成本是屬於(A)固定成本(B)變動成本(C)視情況而定(D)半變動成本。
• 536. 引擎溫度低，溫度錶指針就偏向(A)Ｈ(B)中間(C)Ｃ。
• 4. 下列哪一項的能源效率標示級數較省電？(A)4(B)2(C)1(D)3。
• 537. 汽車所使用電瓶之電為：(A)直流電(B)交流電(C)高壓電。
• 8. 義式咖啡機前置作業時，磨咖啡粉最好的方式是(A)每次磨三杯份(B)現磨現煮(C)大量磨好，以迅速作業(D)控制研磨份量、當天使用完畢即可。
• 5. 以新鮮果汁加入調味 Syrup ，一般稱為(A)Cooler(B)Cocktail(C)Fizz(D)Mocktail。
• 6. 下列何者「非」屬公司對於企業社會責任實踐之原則？(A)發展永續環境(B)維護社會公益(C)落實公司治理(D)加強個人資料揭露。
• 7. 下列方法何者不宜作為「減鹽」或「減糖」的烹調方法？(A)多利用醋、檸檬、蘋果、鳳梨增加菜餚的風（酸）味(B)使用香菜、草菇等來增加菜餚的美味(C)應用市售高湯罐頭（塊）增加菜餚口感(D)於甜點中
• 538. 電瓶液之成份是：(A)純硫酸(B)蒸餾水(C)硫酸與蒸餾水之混合。
• 539. 定期保養更換火星塞，應：(A)只換下故障之火星塞(B)只換下與故障相鄰之兩缸火星塞(C)需全部更新為宜。
• 1. 在測量大交流電流時，電流表應使用哪種輔助器具？(A)電阻器(B)變壓器(C)比流器(D)分流器。
• 540. 火星塞跳火間隙：(A)愈大愈好(B)愈小愈好(C)按各廠家規定之間隙。
• 541. 冷天發動引擎，電瓶化學作用遲緩，馬達搖轉引擎速度比夏天為：(A)慢(B)快(C)一樣。
• 542. 當電瓶線之椿頭夾鬆動，仍無法鎖緊時：(A)用鎯頭敲緊椿頭端(B)用長螺絲新北市政府環境保護局 釘鎖緊(C)更換椿頭夾及電瓶線。
• 9. 下列何者非為職業病預防之危害因子？(A)化學性危害(B)物理性危害(C)人因工程危害(D)遺傳性疾病。
• 10. 選用容器具或包裝時，衛生安全上應注意下列何項(A)價格高低(B)花色樣式(C)國內外品牌(D)材質與使用方法。
• 543. 汽車行駛中，駕駛人發現左右方向指示燈閃爍次數不一，可能是：(A)燈開關故障(B)保險絲斷(C)其中一邊方向燈泡燒毀，所造成。
• 11. 吧檯的砧板(Cutting Board) 的主要用途(A)可直接在上面調製飲料(B)切水果及製作裝飾物(C)偶而也可用來製作三明治或火腿類的食物(D)可放在吧檯上調酒的工作檯且會止滑。