問題詳情

118. 發酵麵食使用相同酵母量時，於室溫發酵其發酵時間夏天應比冬天
(A)長
(B)短
(C)相同
(D)不影響。5

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(11),C(0),D(0),E(0)