問題詳情

41. 依據我國「食品中微生物衛生標準」詮釋,販賣即食的溏心蛋必須符合下列哪一個標準?
(A) 沙門氏菌陰性
(B) 腸炎弧菌100MPN/g以下
(C) 腸科桿菌10CFU/mL以下
(D) 大腸桿菌50MPN/g以下

參考答案