問題詳情

三、過去在真空包裝食品中,尤其是豆乾類之真空包裝品添加了防腐劑,尚造成食物中毒事件發生,其原因為何?與食物相關性又為何?如何防止?(20 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.809451
統計:A(531),B(11),C(81),D(4),E(0)