問題詳情
19 下列有關乳劑中防腐劑之敘述，何者錯誤？
(A)形成錯合體之防腐劑無防腐效果
(B)防腐劑分配到油相去，會減低在水相之防腐劑濃度
(C)水相之酸鹼度及水油體積比影響防腐劑防腐效果
(D)防腐劑在解離態才有防腐效果
參考答案
答案：D
難度：適中0.660494
統計：A(11),B(8),C(9),D(107),E(0)
用户評論
【用戶】ccc0530
【年級】
【評論內容】乳劑中防腐劑呈非解離態才具有防腐作用
【用戶】ccc200
【年級】高三下
【評論內容】乳劑中防腐劑呈非解.....看完整詳...
【用戶】禾禾吧液太辣
【年級】大一下
【評論內容】非解離態(Free form)防腐劑才具有防腐作用
【用戶】所得皆所愿
【年級】大三上
【評論內容】乳劑添加物乳化劑定義：具界面活性可降低兩相間之界面張力性質：陽離子、陰離子、非離子功能：增加稠度，如：樹膠類（阿拉伯膠、西黃耆膠）、纖維素（甲基纖維素）水相【前人口訣：水放左腳】水溶性藥物防腐劑：常用於O/W明膠、阿拉伯膠水相酸鹼度及水油體積比會影響效果形成錯合物無用；非解離態才有用分配到油相會降低水相防腐劑濃度著色劑矯味劑油相抗氧化劑