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• 16.Which is true about the Dietary Reference Intakes (DRIs)?(A)They apply to people in Canada and th
• 7.Which of the following dietary fibers are classified as water soluble?(A)Pectins and mucilages(B)P
• 48.關於期貨交易輔助人代理期貨商接受期貨交易人開戶之規定，下列何者不正確？(A)期貨交易輔助人係代理期貨商從事交易之招攬，故不必與交易人簽訂受託契約(B)應對期貨交易人進行徵信(C)應指派合格之業務
• 4.請寫出造成下列缺乏症之相關營養素？【題組】(A) goiter
• 25.The essential difference between anorexia and bulimia(A)is age of onset. Bulimia begins in early
• 17.Fatty acids cannot be converted to glucose because(A)they lack sufficient energy.(B)as acetyl-CoA
• 8.An increased fiber intake within recommended guidelines may(A)decrease risk of diabetes.(B)lower b
• 【題組】 (B) rickets
• 26.The current RDA for vitamin A is expressed in(A)International Units (IU).(B)Retinol Activity Equi
• 18.Wemicke-Korsakoff Syndrome is the_deficiency disease that results from severe alcohol abuse.(A)vi
• 【題組】(C) night blindness
• 27.The disadvantage of anaerobic glycolysis in high intensity muscle contractions is that(A)the hear
• 【題組】 (D) beriberi
• 【題組】(E) pellagra
• 34. ( )「用了這筆錢，我們在當地建立了這所學堂，並取名為『牛津學堂』。在回憶此事時，我仍對家鄉朋友的慷慨捐助，感到感謝與欣悅。」這是出自某位傳教士回憶錄的內文，請根據上文敘述，回答問題：上文中的
• 1. 壓縮前氣缸內總容積與壓縮後之餘隙容積的比值稱之為何？(A) 比熱比(B) 容積比(C) 壓縮比(D) 壓力比
• 15.捲簾式艙口蓋關閉時，先將鋼索穿入艙蓋那一部位，再用卸扣與艙蓋放置艙間之那一部位相連接？(A)在艙口正前方開口導向滑車內，後端蓋板(B)在艙口正後方開口導向滑車內，前端蓋板(C)在艙口正前方開口導
• 7.配載時，按貨艙容積比例分配貨物重量主要目的是保證船舶達到何種目的？(A)滿艙滿載(B)有適當穩度(C)總縱向強度不受損(D)保證船舶局部強度不受損
• 2.國際海事組織／國際勞工組織，於貨櫃或車輛裝載貨物準則中規定，重貨不應置於輕貨之上，液體不應於固體貨之上。重心應低於貨櫃高度之幾分之幾？(A)1/2(B)1/3(C)1/4(D)1/5
• 25.在煤（Coal）之運載注意事項中提示：為運送之目的，若已顯示其本身會、或可能會，釋出足夠形成危害數量之甲烷之煤貨，應歸入何類？(A)A(B)B(C)C(D)D
• 16.將超大件貨物裝於船舶上甲板，該船的橫搖周期將如何變化？(A)減小(B)不變(C)增大(D)變化不確定
• 8.裝載穀類船舶，航行中，由於貨重分配不均或波浪之影響使船舶產生拱曲或舯垂之縱向應力稱之為何？(A)復原力矩(B)扭曲力矩(C)彎曲力矩(D)剪力力矩
• 3.IMO之「在駛上駛下船舶上載運公路車輛時穩固裝置之章程」中規定，船舶甲板上之橫向穩固點之距離不應超過多少公尺？(A)3公尺(B)4公尺(C)5公尺(D)6公尺
• 4.證券化以後資產出售銀行最可能因哪一個原因而風險增加？(A)擔任信用增強之角色而遭致赔償(B)因過度出售良好資產而逆向選擇(C)因出售資產而造成資產減少(D)因出售之資產發生違約過度而遭致損失
• 26.船舶因貨物裝載，卸去或移動，船舶重心（G）將由原來位置移至新位置（G'），其移動距離為GG'，其移動方向為何？(A)當卸貨時，GG'向卸貨的方向移動(B)當卸貨時，