問題詳情

40 少油妙方不包括
(A)多利用油炸方式代替
(B)鍋子先預熱在放油,多用烤箱或微波爐並以小容器倒入油
(C)高湯待冷卻後除去上層油再使用
(D)把肉類去肥肉後及皮以後再進行烹煮

參考答案

答案:A
難度:非常簡單1
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