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314. 餐飲禮儀:用餐時,除坐姿應端正外,下列何者為非?(A)不可用嘴就碗(B)將食物拿起放入口中(C)要以碗就口(D)可用嘴就碗
問題詳情
314. 餐飲禮儀:用餐時,除坐姿應端正外,下列何者為非?
(A)不可用嘴就碗
(B)將食物拿起放入口中
(C)要以碗就口
(D)可用嘴就碗
參考答案
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313. 餐飲禮儀:享用牛排/猪排時,下列動作,何者為正確?(A)整盤切碎再吃(B)整塊夾到口中咬(C)切成一口量再吃(D)以上皆可
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315. 用餐時,取用較遠的東西時,下列動作何者為正確作法?(A)站起來去拿(B)離座伸手去拿(C)應請別人遞過來(D)隨性即可
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316. 用餐時,嘴裡有食物,是不可談話的,但可以談重要事情?(A)正確(B)不正確(C)隨便均可(D)以上皆是
317. 進餐原則,下列動作,何者為正確?(A)閉嘴靜嚼(B)喝湯不可發出聲音(C)以碗就口(D)以上皆是
318. 餐桌禮儀,下列動作,何者為正確?(A)打呵欠時應掩口(B)入座左進右出原則(C)女士不當眾化妝(D)以上皆是
319. 日本料理:享用鮮魚片時,何動作為正確?(A)芥末放在鮮魚片(B)芥末放入醬油碟攪拌(C)隨便均可(D)以上皆是
321. 育的禮儀:登門拜訪,進門時需由服務員引路,勿自闖嗎?(A)錯的,可自闖(B)是的,不可以自闖(C)不必強求(D)隨性即可
320. 拜訪:親訪未遇,應於三日內回訪,這是什麼樣的用意?(A)育的禮儀(B)以示尊重(C)禮尚往來(D)以上皆是
322. 育的禮儀:登門拜訪,在會客室等待受訪者,您要坐在何處?(A)進門口位置(B)門口對面位置(C)最裡面位置(D)隨性即可
323. 育的禮儀:登門拜訪,在董事長室等待,您要坐在何處?(A)進門口位置(B)門口對面位置(C)最裡面位置(D)隨性即可
324. 參加喪禮時須著深色服裝、深色領帶及黑色皮鞋,這是屬於哪一種禮儀?(A)行的禮儀(B)育的禮儀(C)住的禮儀(D)以上皆非
325. 育的禮儀:奉茶時,下列的哪一種動作是錯誤的?(A)雙手遞送(B)茶盤先置旁邊再遞送(C)捧著茶盤逐一送(D)從客人右後方
326. 育的禮儀:奉茶時,遞送的優先順序為何,以示禮貌?(A)由近而遠遞送(B)先給對方領隊或主管(C)依職位高低遞送(D)以上皆可
327. 育的禮儀:團隊來訪時,我方人員應坐何位置以示禮貌?(A)靠近門口位置(B)門口對面位置(C)最裡面位置(D)不必忌諱
328. 西洋禮俗於接受禮品後當面拆封,並讚賞致謝,何者為非?(A)合乎育的禮儀(B)以示尊重(C)詢問禮物價格(D)表示讚賞
330. 紅頂商人胡雪巖縱橫商場的利器有那些?(A)個人專業形象(B)守信、守時習慣(C)成功社交禮儀(D)以上皆是
329. 到醫院探病時,宜攜鮮花水果,這是屬於哪一種禮儀?(A)行的禮儀(B)育的禮儀(C)住的禮儀(D)以上皆非
331. 電話禮儀包括那些?(A)先報自己姓名(B)善用您與請(C)話簡潔扼要(D)以上皆是
332. 電話禮儀:接電話的動作,下列何者是正確的?(A)鈴響小於等於 3 聲即接(B)先報姓名及問侯(C)問與答-請問報告(D)以上皆是
333. 電話禮儀:講電話技巧,下列何者為宜?(A)適當音量清晰(B)簡單扼要、長話短說(C)真話巧說,有禮(D)以上皆是
334. 電話禮儀:講電話技巧,下列何者為宜?(A)勿摔話筒應輕放(B)不打斷對方的話(C)勿掛人電話(D)以上皆是
335. 電話禮儀:講電話技巧,下列何者為非?(A)喂!三字經(B)命令式、責罵式語調(C)沒有重點、重覆(D)以上皆是
336. 企業界流行一句名言,企業競爭力應從總機做起,這是指?(A)電話禮儀的重要(B)彰顯企業優良文化(C)窺出企業的根本(D)以上皆是
338. 人要出人頭地,古代靠「拳頭」;印刷術發明後靠「筆頭」,下列敘述何者正確?(A)現代靠「人頭」(B)現代傳播發達靠舌頭(C)現代靠「利頭」(D)以上皆非
339. 說話藝術與技巧:口頭不忘說的語詞,有那些常用的話?(A)請、謝謝(B)是的、對不起(C)好的、讓我來(D)以上皆是
340. 說話藝術與技巧:口頭常說的語詞,下列敘述何者是錯的?(A)適時贊美與肯定(B)言之有物、措詞優美(C)負面虛字漫罵(D)真話巧說有禮
342. 說話藝術與技巧:不任意批評、 漫罵、質問對方,這是指?(A)尊重對方(B)育的禮儀(C)個人涵養(D)以上皆是