問題詳情
26 下列那一種胺基酸由於其結構的剛性（rigidity）很大，因此在蛋白質的 β－摺板（β-sheet）結構中很少出現？
(A)甘胺酸（glycine）
(B)絲胺酸（serine）
(C)半胱胺酸（cysteine）
(D)脯胺酸（proline）
參考答案
答案：D
難度：適中0.6
統計：A(0),B(0),C(1),D(3),E(0)
用户評論
【用戶】阿斑
【年級】幼稚園下
【評論內容】脯胺酸(proline)的側鍵為一環狀結構，其生化性質與脂族側鍵（aliphatic side chain）相類似。由於此環狀 結構的剛性，故難以摺疊進蛋白質的結構中。