資訊推薦

• 148. 依中餐烹調檢定衛生規定，烹調材料洗滌之順序應為(A)乾貨→牛肉→魚貝→蛋(B)牛肉→魚貝→蛋→乾貨(C)乾貨→牛肉→蛋→魚貝(D)牛肉→乾貨→魚貝→蛋。
• 154. 餐飲業實施 HACCP(食品安全管制系統)正確的化學物質儲存管理應在原盛裝容器內並(A)專人看顧(B)專櫃放置(C)專人專櫃放置(D)專人專櫃專冊放置。
• 149. 在烏腳病患區，其本身地理位置即含高百分比的(A)鉛(B)砷(C)鋁(D)汞。
• 155. 有關食物製備衛生、安全，下列敘述何者正確？(A)可以抹布擦拭器具、砧板(B)手指受傷，應避免直接接觸食物(C)廚師的圍裙可用來擦手的(D)可以直接以湯杓舀取品嚐，剩餘的再倒回鍋中。
• 150. 有關聯合國兒童權利公約維護兒童權利的基本原則，下列何者正確？A.兒童有免受歧視權利，需平等對待；B.做所有的決策時，以家庭的最大福祉為依歸；C.兒童擁有生存及發展權利，並有權接觸其所需的資源
• 156. 保母應提供家長哪些服務資料內容？A.收托時間；B.收托的環境；C.收托收費；D.保母的經濟狀況。(A)ABC(B)BCD(C)ABD(D)ABCD。
• 157. 保母收托孩子前，應注意下列哪一事項？(A)了解收托孩子的狀況(B)收托孩子父母之健康情形(C)托育費用的成本(D)日後調薪的可能性大小。
• 158. 下列何者具有被委託育兒的權利？A.受幼兒父母委託者；B.代父母撫養幼童之親屬；C.父母離婚，監護權停止的一方；D.依法收容被虐兒童之相關單位。(A)ABC(B)ABD(C)ACD(D)BCD
• 159. 受托育兒簽約後，應注意下列哪件事情？(A)調查委託人之信用(B)查明委託人是否有委託的權利(C)了解托育費用行情(D)隨時了解委託人的狀況。
• 160. 成功保母的特質，下列何者正確？A.喜歡為孩子設計新事物；B.定期與其他保母分享育兒經驗；C.相信自己的育兒經驗，排斥新知識；D.有正確托育動機，態度和藹；(E)定期閱讀幼教刊物。(A)ABC
• 161. 下列對領有專業訓練結業證書保母的描述，何者正確？(A)受訓後能力增加，收托小孩越多越好(B)可以擔任幼兒園教保員(C)身價看漲，可以大幅調高收托費用(D)善用所學經營居家式托育服務。
• 162. 政府委託辦理的「托育專業人員訓練課程」，其目的不包括下列哪一項？(A)增進保母對嬰兒發展的知識(B)增進保母照顧嬰幼兒的技巧(C)讓保母有機會到幼兒園工作(D)協助紓解當前社會的托兒壓力。
• 163. 所謂職前訓練是指(A)在就業場所門前舉辦的訓練(B)在就業前接受的就業準備訓練(C)自己生養幾個孩子後，再去帶別人的孩子(D)在就業前，去向有經驗的老手討教幾招應付雇主的方法。
• 164. 下列何者是有助保母托兒的社區資源？A.社區公園；B.公立圖書館；C.托育資源中心；D.電玩遊藝場。(A)ABD(B)BCD(C)ACD(D)ABC。
• 165. 下列哪些機構可提供有關特殊兒童教育與問題諮詢服務？A.醫院中的兒童心智科；B.生命線；C.學校中的特殊教育中心；D.世界展望會；(E)小學中的資源教室。(A)ABCDE(B)ABCE(C)A
• 166. 居家托育服務中心可提供保母人員哪些服務項目？A.職前訓練；B.媒合轉介；C.在職輔導；D.經濟援助。(A)ABD(B)ABC(C)ACD(D)ABCD。
• 167. 如欲瞭解政府托育專業人員訓練相關訊息，應向下列哪個單位洽詢？(A)各縣市政府社會局(處)(B)各縣市政府教育局(C)各縣市政府勞工局(處)(D)各縣市衛生局。
• 168. 家庭保母應具備的條件不包括哪一項？(A)注意個人操守與儀表(B)所照顧的兒童不能超過四位（含保母自己的小孩）(C)除了在家照顧孩子，不能有其他的職業(D)具備大專學歷。
• 169. 與嬰幼兒整日相處，哪些言行對嬰幼兒日後的價值觀會有不良的影響？A.言語經常攻擊異性；B.參與賭博；C.愛喝咖啡；D.性喜順手牽羊。(A)ABC(B)BCD(C)ABD(D)ABCD。
• 170. 嬰幼兒照護的職業規範，下列何者須特別注意？A.具有專業知能；B.注重個人操守與儀表；C.保護嬰幼兒及其家庭的隱私；D.尊重嬰幼兒及其家庭的生活文化。(A)ABC(B)BCD(C)ABD(D)
• 171. 下列哪一項保母特質會對小孩的心理健康有不良影響？A.討厭男性；B.自怨自艾；C.相信為富不仁；D.有宗教信仰。(A)ABC(B)BCD(C)ABD(D)ABCD。
• 172. 以下何者為優良保母的特質？A.對人和世界的事物充滿好奇心；B.能適當扮演各種角色；C.只喜歡和小孩在一起活動；D.寵愛小孩、捨不得管教。(A)AB(B)BC(C)BCD(D)ABCD。
• 173. 保母與自己家人協調的內容不包括哪一項？(A)讓家庭成員接受其受托計畫(B)幫助自己的孩子適應(C)認識自己孩子的發展階段(D)爭取家中所有空間的開放。
• 174. 吸引家長委託孩子的條件不包括哪一點？(A)只照顧少數的孩子(B)家中有 27 吋螢幕電視機(C)豐富育兒資源(D)有經驗與專業訓練。
• 175. 下列哪一項與保母敬業態度無關？(A)維持家庭整潔(B)維持自己子女名列前茅(C)與人交往彬彬有禮(D)盡量去了解所帶孩子的發展狀況與需求。