問題詳情

23. 下列有關糖漿劑之處方設計，何者錯誤？
(A) 山梨酸 ( sorbic acid ) 僅在酸性溶液具保藏效能
(B) 自由水 ( free water ) 愈多，則可加入較少之保藏劑
(C) 糖漿表面有酒精蒸氣存在，可防止表面長黴
(D) methyl paraben 及 propyl paraben 混合使用，可增強其效用

參考答案

答案：B
難度：困難0.222222
統計：A(2),B(2),C(1),D(1),E(0)