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三、水產罐頭製品於室溫環境下可以儲存數年時間,其製造流程中最重要的加工程序為何?為何此類製品可以在室溫儲存而不腐敗?如何安全選購此類製品,請詳細說明之。(20分)
問題詳情
三、水產罐頭製品於室溫環境下可以儲存數年時間,其製造流程中最重要的加工程序為何?為何此類製品可以在室溫儲存而不腐敗?如何安全選購此類製品,請詳細說明之。(20分)
參考答案
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二、試以沿岸珊瑚礁水域為例,論述導致海域的自然資源與生態環境消失之原因,及其因應之策略。(20分)
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四、試說明海洋牧場、栽培漁業、休閒漁業之意涵,及其在水產資源及生態保育上之應用。(20分)
資訊推薦
五、請說明下列名詞之意涵:(每小題5分,共20分)【題組】(一) Climate smart aquaculture
【題組】(二) Voyage data recorder
【題組】(三) Blue growth
【題組】(四) Cold chain logistics
二、請說明「教師法」中有關教師的權利與義務之規定,並特別分析教師權利與義務相近的項目,及其對教育行政機關提升教師素質的啟示。(25分)
三、請說明我國中小學實施國際教育的重要性,並分析教育行政機構推動中小學國際教育的理念、目標及推動策略。(25分)
四、如果將學校視為是一個社會系統,其主要意涵為何?為使此一社會系統運作順暢,其必須考量的重要因素及內涵有那些?(25分)
【題組】(2)衛生福利部公告因應疫情發展,醫院應加強人員管制措施,請說明主要內容為何?(25分)
二、依照衛生福利部疾病管制署所公布107年流感疫苗接種計畫成果,各類接種對象的接種率有些未達50%,若要進行研究以了解那些因素會影響民眾接種疫苗的行為,請說明:需考慮那些有關疫苗接種的倫理議題?及如何
三、有鑑於網路時代來臨、科技產品之進步及高齡化社會需求,衛生福利部於107年5月公告「通訊診察治療辦法」,運用科技提升醫療照護效能與可近性。請說明:【題組】(1)該辦法之法源依據為醫師法中何條文?
【題組】(2)該辦法之照護對象及模式為何?
【題組】(3)及該辦法可能引發之倫理議題為何,如何減低該議題造成之問題?(25分)
四、由醫病共享決策(Shared Decision Making,SDM)之特質說明其功能為何?請申論其對醫療服務提供者及病患的好處、實施的阻礙及可能的改善措施。(25分)
二、請論述果樹設施栽培的目的及效益,並試述臺灣果樹產業於設施栽培生產之現況。(20分)
三、請說明全球氣候的急遽變化對溫帶果樹所造成的影響。(10分)
四、請舉例說明光週期(photoperiod)對蔬菜生長與發育及其生產之影響。(20分)
五、請說明影響蔬菜栽培過程植株吸收鈣之因素及那些蔬菜易產生缺鈣現象。(15分)
六、試述下列技術於蔬菜栽培之目的:(每小題3分,共15分)【題組】(一) Seed pelleting
【題組】(二) Plastic film mulch
【題組】(三) Bag culture
【題組】(四) Soil steaming sterilization
【題組】(五) Topping
【題組】(二)就 R2=0.01所代表的線,請解說 PISA 科學成績與投入經費之間的關係?(8分)
【題組】(三)請綜合整理上述有關科學成績與投入經費之間關係的解說。(9分)
二、請以風險為基礎之預防性管制原則,說明工廠全程化管理的內容。(25分)