問題詳情
6.澱粉和纖維素皆屬於醣類， 人體分泌的唾液中含有澱粉酶可分解澱粉， 卻無法分解纖維素，理由為何？
(A)酵素必須在生物體內才具有活性
(B)酵素的活性易受環境溫度影響
(C)酵素不能重複使用
(D)酵素和作用對象間具有專一性。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.9
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用户評論
【用戶】楊智強(邀請碼83182)
【年級】大二上
【評論內容】重點整理酶（英語：Enzyme），又稱酵素，是一類大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度（但不增加產量）。酵素特性有二，專一性與重複性。影響酵素活性因素有二，溫度與酸鹼.....看完整詳解