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36. 下列何者是餐飲業必須遵守的衛生最基本法令?(A)消費者保護法(B)消防法(C)廢棄物清理法(D)食品安全衛生管理法。
問題詳情
36. 下列何者是餐飲業必須遵守的衛生最基本法令?
(A)消費者保護法
(B)消防法
(C)廢棄物清理法
(D)食品安全衛生管理法。
參考答案
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14. 下列何句概括寫出濟南城全城的景觀?(A) 秋山紅葉,老圃黃花(B) 歷下此亭古,濟南名士多(C) 四面荷花三面柳,一城山色半城湖(D) 一盞寒泉薦秋菊,三更畫舫穿藕花
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【題組】34. ( ) 面對批評時,能「處之泰然」,要具備怎樣的修養工夫? (A)成人之美的雅量 (B)不念舊惡的氣度 (C)嶔崎磊落的襟懷 (D)隨波逐流的人生觀。
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26. The distribution problem has finally been solved. ______, another problem has arisen. (A)While(B
63. 存款是銀行的(A)權益(B)資產(C)負債(D)收益。
65. 下列何種票據不可持向銀行辦理貼現(A)工商承兌匯票(B)銀行承兌匯票(C)商業本票(D)農業承兌匯票。
16. 物體單位時間內速度的變化率為(A)位移(B)作用力(C)加速度(D)速度。
27. Payment will be made by bank ______.(A)transit(B)transport(C)transfer(D)transaction。
28. 依 UCP600 之規定,信用狀與買賣契約之關係為(A)相互依賴(B)相互拘束(C)部份相關(D)相互獨立。
21. 下列選項中,何者修辭使用錯誤? (A)他說完了這句格言,就絕了氣:倒反 (B)人不知而不慍,不亦君子乎:激問(C)譬如為山,未成一簣;止,吾止也。譬如平地,雖覆一簣;進,吾往也:譬喻兼映襯 (
15. 關於大明湖一文的賞析,下列何者正確?(A)布局繁簡得宜、先詳後略,暗寓了沉痛的家國之感(B)以動靜交織的筆法,高低遠近的視線移動描繪湖光山色(C)以順敘法寫景,並補敘明初鐵鉉與燕王為難的忠義事
37. 防治蒼蠅病媒傳染危害之因應措施,下列敘述何者為宜(A)使用白色防蟲簾(B)噴灑農藥(C)使用蚊香(D)將垃圾桶及廚餘密閉貯放。
( 乙 ) 請閱讀以下文章,並回答 35~37 題 莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。 料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處,歸去,也無風
17. 引擎冷卻系中加裝壓力式水箱蓋,其作用是(A)增加水箱的容量(B)沈澱水的雜質(C)提高水的沸點(D)降低水的沸點。
66. 銀行多久支付活期存款戶利息一次?(A)每年(B)每季(C)每半年(D)每月。
29. 冷氣外洩會造成能源之消耗,下列何者最耗能?(A)全開式無氣簾(B)全開式有氣簾(C)自動門有氣簾(D)自動門無氣簾。
16. 睿軒接拍由詩經經典歌謠發想的古裝偶像劇,為了傳神入戲,特別對詩經做了一番研究,下列重點標註,何者正確?(A)是中國最早的文學總集(B)篇名即主旨,為內容之綱領(C)章法複沓吟詠,情感真摯(D)
38. 下列何者不是匈牙利牛肉湯(Hungerian goulash soup)的製作材料?(A)菠菜(B)馬鈴薯(C)洋蔥(D)牛肉。
【題組】36. ( ) 下列有關這闋詞的敘述,何者正確? (A)寫遇雨的感懷,反映了作者在惡劣環境中善於解脫痛苦的曠達胸懷 (B)「山頭斜照卻相迎」,「斜照」係指月光 (C)「向來蕭瑟處」明寫之前走過
22. 「天真本是這社會極缺乏的品質之一,但一味天真則有變成『無知』的危險。而無知最容易與自私成為結拜兄弟。」(簡媜《好一座浮島》) 簡媜從社會觀察的角度呼籲大眾,以下敘述何者不符合她的看法?(A)無
67. 若答數填寫錯誤時,應將全部數字以橫線幾條劃去,再重新填寫,才有效(A)三條(B)二條(C)一條(D)不一定。
18. 在門往兩邊開的門口走道操作堆高機應(A)在走道左側駕駛(B)在走道兩側駕駛(C)在走道中間駕駛(D)在走道右側駕駛。
30. 出口押匯時,出口商所簽發的匯票,是屬於(A)Banker's check(B)Commercial Bill(C)Clean Bill(D)Banker's Bill。
17. 關於青青子衿一詩的賞析,下列何者正確?(A) 選自十五國風中的鄭風,是周時舉行婚禮的頌歌(B) 睹物思人,藉衣著與玉佩描繪意中人的雋朗神貌(C) 以第一人稱的立場,坦率表達熱烈的怨慕之情(D)
23. 「你,不要擠!這世界這麼大,它同理得了我,也容納得了你。」這段話陳述的道理是?(A)讀萬卷書,行萬里路,世界這麼大,應拓展視野 (B)指責別人之前,先反省自己的作為,切勿口出惡言(C)追求自我
39. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理(A)回收洗淨晾乾後,方可提供使用(B)使用桌布擦拭後繼續提供使用(C)沒有髒污就可以繼續提供使用(D)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用。
【題組】37. ( ) 在這闋詞中,下列哪句可看出作者覺得人間尚有溫情而透漏著喜悅的情緒?(A)竹杖芒鞋輕勝馬(B)一蓑煙雨任平生 (C)山頭斜照卻相迎(D)也無風雨也無晴。
68. 何種計算法是珠算各種計算的基本?(A)心算(B)除法(C)乘法(D)加減法。