問題詳情
2 欲供應洋蔥炒肉絲（洋蔥、肉絲重各占 1/2）100 份，每份成品熟重 70 公克，洋蔥、豬後腿肉之廢棄率各為 10％及 15％，製備後成品與原材料重量比例（膨縮率）各為 90％及 85％，則各應準備多少公斤材料？
(A)洋蔥、豬後腿肉各 3.1、3.4 公斤
(B)洋蔥、豬後腿肉各 4.3、4.8 公斤
(C)洋蔥、豬後腿肉各 6.0、6.8 公斤
(D)無法計算
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.902965
統計：A(8),B(335),C(12),D(0),E(0)
用户評論
【用戶】米奇
【年級】
【評論內容】洋蔥 35g/（1-10%）/90%=43g43g*100人=4.3kg豬後腿肉 35g/(1-15%)/85%=48g48g*100人=4.8kg