資訊推薦

• 128　所謂咖啡中的極品是指？(A)Santos Coffee(B)Mandhelling Coffee(C)Blue Mountain Coffee(D)Colombia Coffee。
• 56　章回小說中常形容英雄好漢大口喝「白乾」，請問白乾指的是什麼酒？(A)白蘭地(B)高梁酒(C)紹興酒(D)花雕酒。
• 33、小琳被媽媽要求寫英文作業時，常會暴怒摔東西，媽媽因此而被迫停止要求，此一暴怒摔東西的可能行為功能為何？ (A)獲得感官刺激 (B)獲得外在刺激 (C)逃避感官刺激 (D)逃避外在刺激。
• 30.教育哲學體系中，最重視「頓悟」(Insight)的心靈學說是(A)心靈實體說 (B)行為主義的心靈論 (C)實驗主義的心靈論 (D)完形派的心靈論。
• 34. 不同類型信度的區別為何？ (A)測驗對象 (B)內容結構 (C)誤差來源 (D)抽樣方法
• 34、教師常用的「反應代價」(response cost)是屬於下列何種行為原理的策略(A)負增強 (B)處罰 (C)正增強 (D)區別性增強。
• 35. 教育部97年5月發布修訂的《國民中小學九年一貫課程綱要總綱》，新增哪一項議題？(A)法治教育 (B)環保教育 (C)海洋教育 (D)品德教育
• 43　有關咖啡之敘述，下列何者錯誤？(A)從樹上採下來是灰色的果實(B)咖啡豆比咖啡粉較能沖泡出好的風味(C)一般沖泡的咖啡豆是熟的(D)煎焙程度較輕的咖啡豆，其酸性較強。
• 114　使用濾滴式沖泡二人咖啡時，下列哪一種器皿不適合使用？(A)過濾杯(B)沖壺(C)可愛壺(D)摩卡壺。
• 48　調製皇家咖啡，一般須加入那一種酒類？(A)蘭姆酒(B)威士忌(C)白蘭地(D)琴酒。
• 52　以製作方法而言，台灣啤酒是屬於？(A)釀造酒(B)蒸餾酒(C)合成酒(D)再製酒。
• 133　下列何種咖啡的命名方式是以「出口港名」來命名的？(A)藍山(B)烏干達．羅布斯達(C)摩卡(D)爪哇。
• 最早佔領過台灣的外來政權是(A)荷蘭 (B)西班牙 (C)鄭成功 (D)清國)。
• 33.某企業家的孫子欲成為科技教師，此企業家因而計畫在新竹縣成立一所科技大學， 並在大學內設立師資培育中心。依據「師資培育法」的規定，此所科技大學師資培育中心的設立，應經由哪一個層級的主管機關核准之？
• 1. 根據皮亞傑(Piaget)的認知發展理論，國中時期的學生屬於下列哪一個發展階段？(A)感覺運動期 (B)前運思期 (C)具體運思期 (D)形式運思期。
• 34.國民中小學各校課程發展委員會之組成方式如何決定？(A)由校長決定之 (B)由教育局統一規定(C)由學校校務會議決定之 (D)由學校教務會議決定之
• 44　下列那一種酸的含量多，會導致酸性咖啡？(A)單寧酸(B)蘋果酸(C)脂肪酸(D)檸檬酸。
• 115　沖泡皇家咖啡時，所加入的烈酒為何？(A)威士忌(B)白蘭地(C)蘭姆酒(D)琴酒。
• 124　由瓷石和瓷土另還添加50％的鈣化牛骨灰或馬骨灰為原料製造而成的杯類餐具是指哪一種？(A)Chinaware Cup(B)Bone China Cup(C)Glassware Cup(D)Cry
• 53　有關甲醇與乙醇，下列敘述何者錯誤？(A)乙醇為構成酒的主要成份(B)飲用酒後乙醇無法經由人體的新陳代謝排出體外(C)甲醇誤食後會造成精神障害、失明以致死亡(D)一般為使酒精不適於飲用，故於酒精中
• 134　有關咖啡之敘述，下列何者錯誤？(A)從樹上採下來是灰色的果實(B)咖啡豆比咖啡粉較能沖泡出好的風味(C)一般沖泡的咖啡豆是熟的(D)煎焙程度較輕的咖啡豆，其酸性較強。
• 33.衛生署對聽覺障礙中，優耳聽力損失在五十五至六十九分貝者，列為 (A) 輕度 (B) 中度(C)重度 (D)以上皆非。
• 34.以下何者未使用修辭學上的「借代」：(A)青青子衿，悠悠我心 (B)黃髮垂髫，並怡然自得 (C)春江水暖鴨先知 (D)執子之手，與子偕老
• 34.某生經鑑定為學習障礙之書寫障礙。下列各項對該生之教育措施，何者最適合？(A)施予有系統的迷宮運筆訓練(B)施予持續性之精細動作訓練(C)作業以電腦輸入方式替代手寫(D)優先施予抄寫之筆畫工整訓練
• 120　通常義式濃縮咖啡用下列哪一種杯子盛裝？(A)Demi-Tasse(B)Flute Glass(C)Mixing Glass(D)Regular Coffee Cup。