問題詳情

11. （ ）有關酒、醋、醬油的敘述何者正確？　
(A)高粱酒的酒精含量通常低於一般的釀造葡萄酒　
(B)食用醋的醋酸含量在90％以上　
(C)化學製造的醬油是用鹽酸將黃豆分解得到含有胺基酸的液體再加工製成　
(D)工業用酒精含有甲醇，可以當米酒調味食用。

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)