問題詳情

5 下列敘述何者正確？
(A)雙醣的消化自小腸開始
(B)糖醇的吸收率比單醣高
(C)澱粉在大腸才開始被消化
(D)膳食纖維在小腸被吸收

參考答案

答案：A
難度：適中0.574627
統計：A(154),B(40),C(27),D(29),E(0)

用户評論

【p94760】評論

糖醇的吸收率不高澱粉在口腔中開始被消化(唾液澱粉酶)→雙醣透過小腸的胰雙醣酶分解膳食纖維不會被人體吸收；水溶性膳食纖維可以經腸道細菌發酵產生短鏈脂肪酸