【J40926】評論
油脂中凡是含有多量的不飽和脂肪酸者,在常溫下極容易受到空氣的氧化,而慢慢蓄積其反應熱終至發火,故答案選 氧化熱P.S 若附著於纖維、粉體乃至於其他多孔物質表面時,油脂與空氣之接觸面增加,使得氧化反應加速更易蓄熱。
【a787ft】評論
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