問題詳情

13. 下列關於膳食纖維 (Dietary fiber) 之敘述，何者錯誤？
(A)膳食纖維可促進腸道健康，降低結腸癌的風險
(B)膳食纖維具有吸附水分和促進腸胃蠕動的特性，攝食過多並不會造成便秘
(C)膳食纖維可減少膽固醇的吸收及膽酸的再吸收，進而降低心血管疾病的風險
(D)攝取過多膳食纖維會增加鐵、鋅等礦物質的流失

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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