資訊推薦

• 72. 下列哪一種網路設備，其主要運作層次為『網路層』？(A)集線器(B)路由器(C)中繼器(D)橋接器。
• 18. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確(A)為了節省成本，口罩需重複使用(B)戴口罩可避免頭髮污染到食品(C)因為已經戴口罩了所以不用再注意個人衛生(D)食品作業時，為了避免污染，宜全程戴口
• 19. 公司員工甲意圖為自己或他人之不法利益，或對公司不滿而無故洩漏公司的營業秘密給乙公司，造成公司的財產或利益受損，是犯了刑法上之何種罪刑？(A)竊盜罪(B)侵占罪(C)背信罪(D)詐欺罪。
• 73. 在 Windows 7 中，ReadyBoost 最大的額外記憶體容量為何？(A)64GB(B)256GB(C)128GB(D)32GB。
• 20. 食品從業人員如配戴手套，下列哪個時機宜更換手套(A)更換至不同作業區之前(B)倒垃圾之前(C)下班打卡之前(D)上廁所之前。
• 21. 廣式月餅皮製作時，何種材料最會影響皮的色澤(A)中筋麵粉(B)液體油(C)轉化糖漿(D)鹼水。
• 22. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項(A)為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物(B)拿取刀叉餐具時，應握其把手(C)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙(D)以玻璃杯直接取
• 74. 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水，以下的何種方式正確？(A)淋浴時抹肥皂，無需將蓮蓬頭暫時關上(B)等待熱水前流出的冷水可以用水桶接起來再利用(C)淋浴沖澡流下的水，可以儲蓄洗菜使用(D)淋浴
• 75. 一般桶裝瓦斯(液化石油氣)主要成分為(A)甲烷(B)丙烷(C)乙炔(D)辛烷 及丁烷。
• 24. 巧果最佳的油炸溫度為(A)300℃(B)150℃(C)180℃(D)250℃。
• 76. MODEM 之傳輸速度 bps，係指每秒可傳送單位為下列何者？(A)Byte(B)Word(C)bit(D)Nibble。
• 77. 在 HTML 的語法中，下列哪個標籤名稱(Tag )是用來表示文件主體？(A)STYLE(B)ALIG N(C)BODY(D)OBJECT。
• 25. 對於墜落危險之預防措施，下列敘述何者正確？(A)高度 2m 以上之開口緣處應圍起警示帶(B)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點(C)高度 2m 以上之開口處應設護欄或安全網(D)在外牆施工架等
• 23. 大甲芋頭酥是屬下列酥油皮的？(A)直明酥(B)半暗酥(C)暗酥(D)圓明酥。
• 26. 下列何者對飲用瓶裝水之形容是正確的：A.飲用後之寶特瓶容器為地球增加了一個廢棄物；B.運送瓶裝水時卡車會排放空氣污染物；C.瓶裝水一定比經煮沸之自來水安全衛生？(A)ABC(B)A C(C)A
• 78. 下列何者是 Outlook Express News 的主要功能？(A)聊天室(B)電傳視訊(C)論壇(D)新聞群。
• 27. 下列何種麵食之麵糰必需攪拌出麵筋(A)刀削麵(B)桃酥(C)水晶餃(D)開口笑。
• 79. 若要進行隨意存取記憶體(RAM)測試時，下列哪一組資料最適合？(A)000H、001H(B)0F0H、00FH(C)000H、0FFH(D)0AAH、055H。
• 80. 要測量 UTP 的網路線是否正常，則下列工具何者較合適？(A)尖嘴鉗(B)UTP 網路線測試器(C)斜口鉗(D)剝線器。
• 28. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？(A)燉煮肉類(B)碳烤肉類(C)川燙肉類(D)蒸烤肉類。
• 19. 醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大，要設置熱水系統時，應優先選用何種熱水系統較節能？(A)重油熱水系統(B)瓦斯熱水系統(C)熱泵熱水系統(D)電能熱水系統。
• 20. 200V 100W 之白熾燈，若接於 60V 之電源時，其消耗電力為(A)6W(B)10W(C)3.6W(D)9W。
• 29. 配方含水量會影響到麵糰的軟硬度，下列產品何者配方含水量最少(A)花捲(B)饅頭(C)火燒(D)潤餅皮。
• 30. 饅頭放置一段時間後會變硬是因為(A)油脂老化(B)澱粉老化(C)酵母老化(D)蛋白質老化 之因素。
• 21. 電磁接觸器之主要功能在(A)保護過載電流(B)接通及切斷電源(C)防止接地事故(D)保護短路電流。