2. 當產品餘味(aftertaste)過強時,從下列四個差異分析的評估方法中選擇兩個最適當的方法進行評估,下列何種組合為最佳? a. 配位比較法(paired comparison) b. 三角測試
問題詳情
2. 當產品餘味(aftertaste)過強時,從下列四個差異分析的評估方法中選擇兩個最適當的方法進行評估,下列何種組合為最佳? a. 配位比較法(paired comparison) b. 三角測試法(triangle test)c. 23 點測試法(duo-trio test) d. A-不是 A 法(A-not A test) (A)ab (B)bc (C)ad (D)cd