13. 以澱粉為原料經完全水解 D. (E)值（葡萄糖當量）為 100 之糖漿產品，其組成成分為？(A)澱粉及葡萄糖之混合物(B)葡萄糖(C)果糖(D)蔗糖。

問題詳情

13. 以澱粉為原料經完全水解 D.
(E)值（葡萄糖當量）為 100 之糖漿產品，其組成成分為？
(A)澱粉及葡萄糖之混合物
(B)葡萄糖
(C)果糖
(D)蔗糖。