問題詳情

6. 下列那一項油品發煙點最低,不適合高溫烹調?
(A)半精煉苦茶油
(B)葡萄籽油
(C)亞麻籽油
(D)葵花油
(E)酪梨油

參考答案

答案:C
難度:適中0.429
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loving-9919】評論

油品名稱發煙點(攝氏°C)亞麻子油(Li...