問題詳情

43. 濕物料乾燥過程中，以乾燥速率對含水率作圖可得乾燥特性曲線。下列有關乾燥特性曲線的敘述，何者錯誤？
(A) 恆速乾燥期的乾燥速率較減速乾燥期快
(B) 恆速乾燥期物料表面溫度等於空氣的濕球溫度
(C) 恆速乾燥期的乾燥速率與自由水含量無關
(D) 減速乾燥第一段與第二段交界處，其物料水分含量稱為臨界含水量

參考答案

答案：D
難度：適中0.608696
統計：A(4),B(2),C(3),D(14),E(0)