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• 25. 具拉伸性食品包材需測試其穿刺強度，此法主要在測量材質的____________。(A)抗軟化能力(B)防止硬化能力(C)吸收能量能力(D)避免靜電吸附能力
• 17.下列哪個國家為歐盟會員國，但非歐元使用國？(A)法國(B)荷蘭(C)德國(D)英國
• 18.歐盟東擴後，許多東歐國家經濟成長快速，最主要是得力於下列哪項因素？(A)勞力大量移入(B)土地大量放領(C)農產大量輸出(D)外資大量挹注
• 26. 下列何者對致突變性實驗（Ames test）之內容敘述有誤？(A)使用之菌株為突變的鼠傷寒桿菌(B)為美國加州柏克萊大學安姆氏教授所研發的(C)某食品若試驗結果是致突變物則可判定一定會致癌(D
• 27. 下列何者物理特徵不屬於膳食性纖維質多醣類？(A)植物纖維素(B)果膠(C)果寡糖(D)洋菜膠
• 28. 吊白塊（Rongalit）為非法之食品漂白劑，可能產生何種毒性物質？(A)氰化鈉(B)過氧化氫(C)硝酸(D)甲醛
• 19.在近代的產業分工中，先進工業國家常將發展成熟、較不具競爭力的製造流程轉移至發展中國家，委託其進行代工。此種現象的形成，最適合用下列哪種概念加以說明？(A)區位慣性(B)比較利益(C)聚集經濟(D
• 20.臺灣早期設置的加工出口區因受到近年來國內、外經濟情勢的改變而轉型朝向高科技產業基地或倉儲轉運區發展。與當年設置加工出口區時相較，以下何者是造成加工出口區轉型的變化因素？(甲)關稅提高；(乙)工資
• 21.巴西、俄羅斯、印度、中國被稱為「金磚四國」，在「金磚四國」中，哪兩個國家的都市規模分布型態具有較為顯著的首要型特徵？(A)巴西、俄羅斯(B)巴西、中國(C)俄羅斯、印度(D)印度、中國
• 29. 我國法規對於包裝食品標示「有效日期」之管理，下列敘述何者錯誤？(A)保存期限的訂定，是生產業者就其產品的包裝及保存狀況等而自行決定(B) 允許使用多重標示，例如「保存期限：常溫 30 天、冷藏
• 30. 有關應用蛋白質變性特性而得到的加工產品，以下敘述何者不正確？(A)改變 pH 值、加熱、攪拌與化學變性試劑等都可以達到蛋白質變性的結果(B)凝固、成膠、成膜與起泡性等，都是蛋白質變性後產生的加
• 22.土壤的化育及分布受氣候影響甚大，而其性質常反映在顏色差異。高溫多雨的熱帶及副熱帶地區所化育的土壤，其顏色最接近下列何者？(A)黑色(B)灰色(C)紅色(D)棕色
• 23.下列哪個文化區是世界古文明的孕育地與文化擴散中心之一，且是素有「三教聖地」之稱的耶路撒冷之所在？(A)拉丁美洲文化區(B)盎格魯美洲文化區(C)西亞－北非文化區(D)紐澳－大洋洲文化區
• 24.一地的水資源量可用降雨量減去蒸發散量計算之。依此計算方式，下列何處的水資源量最可能因為受到季風和地形影響而明顯呈現「夏少冬多」的現象？(A)基隆(B)臺中(C)高雄(D)臺東
• 25.非洲的糧食危機問題歷來備受全球關注，下列何者最可能是造成非洲糧食危機的原因？(A)經濟作物種植面積日增(B)國際技術勞力大量進入(C)非洲各國幣值大幅升值(D)區內生產總值逐漸降低
• 26.下列何者是東南亞地區經濟發展的有利條件？(甲)農礦資源豐富；(乙)外資依存度低；(丙)區域發展均衡；(丁)勞力人口充裕。(A)甲乙(B)甲丁(C)乙丙(D)丙丁
• 27.美國的農業帶分布與氣候區有相當程度的關連性，其中棉花帶主要位於下列何種氣候區中？(A)地中海型氣候(B)溫帶海洋型氣候(C)溫帶大陸性氣候(D)夏雨型暖濕氣候
• 28.沙塵暴發生的條件除了其源地地表土質鬆軟、缺乏植被覆蓋導致沙源充足外，也需要強烈地面風的氣象條件配合。冬末春季時，臺灣時有沙塵暴侵襲，這些沙塵暴的發生與下列哪個天氣系統關係最為密切？(A)亞述高壓
• 29.某國是八大工業國組織(簡稱G8)亞洲唯一的創始會員國，二次世界大戰結束後其電子產業和汽車工業發展快速。今日該國首都躋身世界金融與航運中心之列，以其為核心的都會區規模在全球中名列前茅。該國最可能是
• 30.2003年SARS疫情，由香港傳到越南、臺灣、加拿大等地的首要都會，再各自流傳到其他城市。這種傳播過程屬於以下何種擴散方式？(A)擴張式(B)位移式(C)綜合式(D)階層式
• 31.衛生署將全國醫療設施分成教學醫院、區域醫院、診所等等不同層級，並希望落實小病到小醫院、大病到大醫院就診的制度。這樣分類架構和制度應用了下列何種概念？(A)規模效應(B)產業聚集(C)中地理論(D
• 32.溫室效應增強及全球暖化可能帶來全球海平面上升的威脅。下列臺灣各縣市沿海地帶，何者遭受這種威脅的影響較小？(A)新北市(B)嘉義縣(C)高雄市(D)花蓮縣
• 33.都市結構由同心圓模式演變成扇形模式的過程，最可能是受到下列哪個因素的影響？(A)交通幹道(B)地價高低(C)地形變遷(D)人口分布
• 34.人口轉型可以分成四個階段。下列何者和早期擴張階段有最密切的關係？(A)出生率升高(B)出生率下降(C)死亡率升高(D)死亡率下降
• 35.下列哪種統計地圖的表現方式，最適合用來顯示臺灣各鄉鎮人口密度的數量大小？(A)面量圖(B)點子圖(C)圓餅圖(D)柱狀圖