15.下圖中，酵素X之活性與溫度的關係如甲所示，且知酵素X置於超過44℃的環境中，就無法再回復催化的能力。賀峻霖在試管中加入30mL具有活性的酵素X，並將此試管置於可調控溫度的裝置中，其溫度隨時間控制如乙所示。若賀峻霖在第10、20、50、60分鐘時，分別從此試管中取出2mL的酵素X，進行酵素活性分析，則哪一時間點所取得的酵素活性最大？
【用戶】吳淑婷
【年級】高三下
【評論內容】因為酵素在40゜C後死掉，而不再復活。。所以的20分鐘以後酵素已死亡