9.下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？(A) B.B. plate 是用來盛裝麵包的器皿(B) chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調

問題詳情

9.下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？
(A) B.B. plate 是用來盛裝麵包的器皿
(B) chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調味
(D) show plate 是指擺設使用的展示盤

參考答案

答案：B
難度：簡單0.849655
統計：A(47),B(616),C(52),D(10),E(0)

用户評論

【用戶】Familylarge

【年級】國一下

【評論內容】Chafing dish＝保溫鍋

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