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157.以香腸式進行牧草青芻裝填,下列那一項在作業上是應該避免的 (A)青芻料取用前,應檢測品質,包括pH、含氧量、外觀及成分量 (B)青芻料青芻過程,尚未完熟前(狼尾草4~5週,青割玉米3~4週),
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132.下列何種乾燥裝置因成本因素而僅使用於高價食材之生產?(A) 鼓式乾燥 (B) 熱風乾燥 (C) 滾筒乾燥 (D) 真空冷凍乾燥
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158.機械設備之選購應先做的評估,那一項可以忽略? (A)售後服務的熱誠度,及廠商零件應充裕量 (B)生產費用之調查評估及需求適合度的考慮,包括作業動線 (C)可用原料來源之作業量、產品型式、穩定度