問題詳情

98. 中式臘肉之製作時下列何種處理不適用
(A)原料肉分切整型
(B)醃漬
(C)乾燥煙燻
(D)滷煮。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)