問題詳情

【題組】 ⑵中度水活性食品在常溫貯存時,是否有微生物可在上面生長?若有,主要為那類微生物?如何有效抑制或延緩其生長?(10 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.779642
統計:A(697),B(100),C(20),D(19),E(0)