25. 下列甲~丁為關於一般蛋白質的敘述，共有幾項正確?甲、胺基酸 (amino acid) 是組成蛋白質的單體乙、蛋白質是縮合聚合物 (condensation polymer) 丙、蛋白質各單體間是以酯鍵 (ester linkage) 鍵結丁、當環境 pH 大幅變化時會改變蛋白質的立體結構(A) 0 (B) 1 (C) 2 (D) 3 (E) 4