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• 3. 會引起麻痺性貝類中毒者為下列哪種毒素？(A) Saxitoxin(B) Dubratoxin(C) Ochratoxin(D) Aflatoxin
• 【題組】3「彼此互惠」在本文中是表示什麼？　(A)互相施捨恩惠　(B)互以雨水泥水相濺汙　(C)你買我賣，各取所需　(D)彼此交換財物，皆大歡喜。
• 4. 下列何者為參與豆腐乳發酵的主要微生物？(A) 細菌(B) 酵母菌(C) 黴菌(D) 噬菌體
• 【題組】11.田「畦」：
• 5. 下列何者為紅麴可能產生的黴菌毒素？(A) Aflatoxin(B) Rubratoxin(C) Citrinin(D) Ochratoxin
• 3. 從地面向上約十公里的範圍內，大氣因地面受熱產生對流現象，其英文名稱是：(A) Heterosphere(B) Stratosphere(C) Thermosphere(D) Tropospher
• 【題組】6春望一詩是何種性質的作品？　(A)寫時之作　(B)寫景之作　(C)抒情之作　(D)議論之作
• 4. 冷鋒處常有陣雨或雷雨這是因為：(A) 鋒前被置換的暖空氣快速上升(B) 鋒前暖空氣被冷氣團冷卻凝結(C) 冷氣團帶來大量的水汽(D) 冷、暖氣團所帶電荷不同所致
• 6. 為避免乳製品引起細菌性食品中毒，常使用之超高溫瞬間殺菌（ultra high temperature,UHT），其殺菌條件為何？(A) 136-138℃, 5-8 sec(B) 72-75℃,
• 二、配合題（8%） 造字法則辨識：請寫出下列各字的造字法則代號： 參考選項：(A)象形(B)指事(C)會意(D)形聲【題組】1魚（　　　）
• 5. 在同一海域湧浪的方向和當時的風向：(A) 相同(B) 成 90°(C) 相反(D) 無關
• 二、解釋：(每題2分，共24分)【題組】1.不可言喻：
• 【題組】32. (A) After all (B) What’s worse(C) For example (D) Instead
• 【題組】2.貿貿然：
• 8. 在健康食品安全性評估中，原則上 NOAEL 試驗組中應包括建議攝取量之≧幾倍劑量組？(A) 10(B) 30(C) 60(D) 90
• 【題組】12.「ㄧㄤˊ」長而去：
• 9. 依據食品衛生管理法第 14 條規定公告，下列何者食品須辦理查驗登記？(A) 輸入錠狀膠囊狀食品(B) 單方食品添加物(C) 基因改造食品(D) 以上皆是
• 10. 衛生署訂定戴奧辛限值之食品項目涵蓋下列何者？(A) 山產(B) 鵝蛋(C) 鶉蛋(D) 以上皆非
• 【題組】33. (A) spends (B) costs(C) takes (D) pays
• 【題組】5、作者以為何者是一切善惡的泉源？ (A) 土地　(B) 種子　(C) 水　(D) 心。
• 11. 某保健產品含有中草藥，宣稱具有改善氣喘效果，但有民眾食用後出現發燒、瞳孔放大且畏光、胡言亂語、走路不穩及認知障礙問題，請問此保健產品可能誤加含下列何種成分之物質？(A) 麻黃生物鹼(B) 毒扁
• 【題組】34. (A) Another (B) The other(C) Others (D) The others
• 七、閱讀測驗 12% 每題 2 分【題組】29. What is the total price if you and your friend buy this package together?(A
• 【題組】6、「減少一枝雜草」一句是指減少了什麼？ (A) 綠草 (B) 樹枝　(C) 善事　(D) 惡行。
• 【題組】7.鞍「ㄐㄧㄢ」