問題詳情

40. 下列咖啡研磨度與適用萃取法，何者正確？
(A) 細研磨顆粒適合虹吸式賽風壺(Syphon )的萃取方法
(B) 粗研磨顆粒適合法式濾壓壺(French Press)的萃取方法
(C) 粗研磨顆粒適合土耳其式(Turkish Coffee )咖啡的萃取方法
(D) 中研磨顆粒適合義式濃縮咖啡機(Espresso Machine )的萃取方法

參考答案

答案：B
難度：困難0.32
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