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• 62. 目前臺灣通過健康食品規格基準審查過的產品，何者敘述錯誤？(A)有魚油及紅麴 2 類(B)功效訴求以調節血脂及胃腸功能改善為主(C)產品項數紅麴大於魚油(D)申請商與製造商可不相同
• 63. 下列有關乙型受體素-萊克多巴胺（Ractopamine）之敘述何者為不正確？(A)添加於動物飼料中可以增強家畜家禽的瘦肉比例(B)屬於類交感神經刺激劑(C)依規定其殘留容許量在牛肉及豬肉中為
• 64. 可作為化妝清潔用品之雙性胺基酸為？(A)麩胺酸 glutamic acid(B)甲硫胺酸 methionene(C)苯丙胺酸 phenylalanine(D)丙胺酸 alanine
• 65. 依食品安全衛生管理法規定，下列有關含冬蟲夏草類產品之敘述何者錯誤？(A)冬蟲夏草可做為食品原料(B)產品須標示菌株之中文名稱及拉丁學名(C)使用之菌株須為中華被毛孢（Hirsutella si
• 66. 以下哪一種飽和脂肪酸比較不容易增加血膽固醇？(A)肉豆蔻酸(B)月桂酸(C)棕櫚酸(D)硬脂酸
• 67. 誤食含馬兜鈴酸（Aristolochic acid）植物時，主要會引起哪一種毒性反應：(A)中樞神經毒性(B)腎臟毒性(C)肝臟毒性(D)心臟毒性
• 68. 可可豆之生產，歷經日光曝曬發酵及烘烤乾燥等製程，可能產生何種有毒物質？(A)氟氯碳化物(B)多環芳香族碳氫化合物(C)氮氧化物(D)硫氧化物
• 69. 基因毒性試驗中使用的細菌 S. typhimuriun TA 98 的特性為何？(A)具有抗突變性(B)為一種大腸桿菌(C)若待測物具有致突變性則會在缺乏碳源的培養基上觀察到此株菌的生長(D)
• 70. 無毒性顯示之劑量（no-observed-adverse-effect level, NOAEL）可藉由哪一項測試得知？(A)致畸試驗(B)基因毒性試驗(C)致癌性試驗(D)28 天餵食毒性試
• 71. 食品原料標示時，對冬蟲夏草菌絲體的使用，何者敘述有誤？(A)要於外包加註「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」的醒語(B)完整「冬蟲夏草菌絲體」7 個字，字體大小要一致(C)需備菌株鑑定證明或分離來
• 72. 國內目前取得健康食品認證的產品，產品型態沒有下列那些類別？(A)茶飲料(B)豆漿(C)膠囊錠劑(D)以上皆有
• 73. 業者向衛生福利部申請輸入錠狀、膠囊狀食品查驗登記，何者非衛生福利部不予登記並發駁回書函之主要原因？(A)成分含量表列載之成分或含量，與包裝、標籤標示之成分或含量不一致者(B)產品使用之添加物係
• 74. 衛生福利部依據食品安全衛生管理法第七條第三項公告「應設置實驗室之食品業者類別及規模」，國內茶葉飲料健康食品製造工廠設置實驗室，以下何者為非？(A)辦理工廠登記且資本額三仟萬，應設置實驗室(B)
• 75. 有關健康食品查驗登記許可製造廠變更登記之申請，以下何者為非？(A)僅可取代性變更，不可增列製造廠(B)應檢附三批產品衛生檢驗規格及其檢驗報告(C)應檢附三批一般營養成分分析報告(D)應檢附三批
• 76. 食物不耐症是因為個人無法消化某些食物成分所引起，最容易引發食物不耐症的原因為下列何者？(A)乳糖(B)麩質(C)味精(D)西瓜
• 77. 亞硝酸鹽-硫代硫酸鈉可以用來治療何種毒性物質引起的中毒？(A)氯氣(B)光氣(C)氟化物(D)氰化物
• 78. 下列保健食品巿場的發展環境，何者敘述有誤？(A)健康保健需求不可逆，持續成長(B)高齡化是重要推動力量(C)發酵技術過於傳統，不值得重視(D)智能設備及智慧生活引導精準及客製化保健食品與服務開
• 79. 當能量營養素攝取過多時，何者可以脂肪形式儲存？(A)只有脂肪(B)只有碳水化合物(C)脂肪和碳水化合物(D)脂肪、碳水化合物及蛋白質
• 80. 下列何者不屬於「營養素或特定成分，有明訂的標示、宣傳生理功能詞句」？(A)維生素 B1、B2、B6、B12、C、D、E、K(B)菸鹼素、葉酸、生物素、泛酸(C)鈣、鐵、碘、鎂、鋅、鉻(D)胺基
• 16. 在人孔內管路組敷設高壓電纜時，其配置應為(A)不分主幹線或分歧線，依施工之先後，由上而下敷設(B)主幹線在上層，分歧線在下層(C)主幹線在下層，分歧線在上層(D)不分主幹線或分歧線，依施工之先
• 17. 下列何種電纜拖拉工具不能重覆使用？(A)單口式拉線夾(B)電纜拉線眼(C)電纜拉線眼組之拉線眼(D)開放式拉線夾。
• 18. 預鑄型肘型端頭之高壓單芯交連 PE 電纜絕緣體，於套上肘型端頭前，其末端須倒角長度約多少mm？(A)2-5mm(B)6-10mm(C)11-15mm(D)16-20mm。
• 19. 以下對於「例假」之敘述，何者有誤？(A)每 7 日應休息 1 日(B)工資照給(C)出勤時，工資加倍及補休(D)須給假，不必給工資。
• 1 中華民國精神衛生護理學會致力於推展下列那些專業認證或甄審？①精神衛生護理師 ②社區精神衛生護理能力鑑定 ③精神衛生臨床護理專家 ④精神科專科護理師 (A)僅①②③ (B)僅②③④ (C)僅①③④
• 70. 如下圖所示邏輯方程式為 (A) (B) (C) (D) 。