資訊推薦

• 17車站消防安全設備之檢修申報期限爲多久一次？(A)五個月(B)六個月(C)十個月(D)十二個月
• 25.下列何者是蠟療適應症？(A)肢體末稍血栓靜脈炎(B)手部肌腱轉移手術(C)急性類風濕性關節炎(D)中風後感覺神經異常
• 43. 食品製造業者係指(A)食品工廠之業者(B)免辦食品工廠登記之業者(C)食品工廠之業者及免辦食品工廠登記之業者(D)餐飲業者。
• 42. 持有中餐烹調技術士證之從業人員，應至何單位換發廚師證書(A)衛生福利部(B)縣市政府衛生局(C)任一餐飲公(工)會(D)當地衛生主管機關認可之餐飲相關公(工)會。
• 85. 近十幾年來台灣地區十大死因中，多屬慢性疾病、代謝性疾病和腫瘤，這些疾病的發生和下列何項關聯較小？(A)工業污染(B)空氣污染(C)飲用水(D)食物的攝取。
• 44. 一位連續在相同餐廳工作三年六個月之烹調從業人員，其健康檢查最少應在(A)三次(B)四次(C)五次(D)六次 以上。
• 20下列何者並非消防安全設備之檢修項目?(A)連結送水管(B)室內排煙設備 (C)緊急進口(D)緊急照明設備
• 19托兒所消防安全設備之檢修申報期限爲多久一次?(A)五個月(B)六個月(C)十個月(D)十二個月
• 30.不同頻率的超音波，其穿透力的大小，下列何者正確？(A)3 MHz穿透的深度比1 MHz深(B)1 MHz穿透的深度比3 MHz深(C)3 MHz和1 MHz穿透的深度一樣(D)超音波之穿透力和頻
• 87. 阿美得了腳氣病，請問她應該要多補充什麼食物？(A)牛奶(B)小麥胚芽(C)綠色蔬菜(D)水果。
• 35 原住民依法從事自然資源利用之非營利行為，下列何者錯誤？(A)賽德克族原住民在南投縣仁愛鄉行政區域內獵捕野生動物(B)排灣族原住民在大武山區域採集野生植物(C)布農族原住民基於學術研究需求，採取阿
• 71. 為了要杜絕「病死豬」、「疫苗兔」，身為餐飲從業人員的一份子，我們一定要有下列何種觀念？(A)食品衛生安全有價(B)食品衛生安全容易獲得(C)食品衛生安全要買保險(D)食品衛生安全要大學畢業。
• 29.超音波移動的速度約為多少公分／秒？(A)1(B)4(C)10(D)40
• 73. 碳烤食物不宜多吃，其理由為(A)易導致細菌性食品中毒(B)有致癌潛在危機(C)食物難以下嚥(D)有失君子風範。
• 28.短波熱療時，使用下列何種電極可使脂肪產生較多熱？①盒狀電極（air spacer） ②單平面塑膠盒（monode） ③電纜（cable） ④片狀電極（pad electrodes）(A)①③(B
• 72. 對於「去除農藥殘留的方法」，下列何者為錯？(A)製罐(B)殺菁(C)洗滌(D)冷藏。
• 70. 對於「病死豬肉」的敘述，下列何者為錯？(A)因不經放血，所以肉色較暗(B)通常經過漂白(C)具有優良肉品標誌(D)獸醫師不可能檢驗。
• 50. 優良冷凍食品標示為(A)CNS(B)GMP(C)CAS(D)GLP。
• 23檢修報告書上記載消防安全設備不符合規定項目時，下列何者應加塡消防安全設備改善計畫書倂予申報? (A)消防安全設備專業檢修機構(B)消防設備士(C)消防設備師(D)管理權人
• 69. 關於分辨「溫體豬肉」及「冷藏豬肉」的敘述，下列何者為錯？(A)冷藏豬肉中心溫度較低(B)冷藏豬肉表面有凝結水滴，較為溼潤(C)溫體豬肉因為不需冷藏，所以肉質新鮮(D)溫體豬肉大多未經獸醫師檢驗
• 89. 琪琪在天氣炎熱的夏天突然有腹部痙攣、昏睡及尿少的現象，你認為最有可能的原因是？(A)體內鈉質太多(B)體內鈉質太少(C)體內鈣質太多(D)體內鈣質太少。複選題：
• 18.「雞聲茅店月，人跡板橋霜」一句，無一動詞而景象生動，下列詩句何者也呈 現如此特色？(A)盧家少婦鬱金堂，海燕雙棲玳瑁梁(B)桃李舂風一杯酒，江湖夜雨十年燈(C)花近高樓傷客心，萬方多難此登臨(D
• 92. 下列何者營養素有供給熱量的功能？(A)醣類(B)蛋白質(C)脂肪(D)礦物質。
• 32.對於短波物理特性的敘述，下列何者正確？(A)頻率小於無線電(B)頻率大於可見光(C)波長小於X光線(D)波長大於雷射
• 17.「對酒當歌，人生幾何?譬如朝露，去日苦多。」其表達的慨歎，與下列何者相同？(A)今夕未竟明夕催，秋風才往舂風回(B)勸君更盡:一杯酒，西出陽關無故人(C)醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回(D)舊時