資訊推薦

• 18. 無熔線斷路器可作下列何種保護？(A)過電壓(B)漏電(C)低頻率(D)過電流。
• 51. 奶粉應購買(A)有結塊(B)無不良氣味(C)有雜質(D)呈黑色。
• 52. 下列哪一種屬於天然毒素(A)食品添加物(B)黴菌毒素(C)農藥(D)保險粉。
• 78. 皮膚的ｐH 值在 4～6 時，皮膚屬於(A)弱酸性(B)酸性(C)弱鹼性(D)鹼性。
• 39. 南洋珠是屬於(A)天然珍珠(B)養珠(C)第三代珠(D)仿珠 的一種。
• 79. 粉底霜塗抹均勻後，宜再使用(A)粉霜(B)腮紅(C)粉條(D)蜜粉 按勻。
• 53. 市售客製化手搖清涼飲料，常使用的甜味來源為？(A)葡萄糖(B)蔗糖(C)麥芽糖(D)高果糖玉米糖漿。
• 54. 製作廣式月餅，餅皮攪拌之拌打器宜選用(A)球(網絲)狀(B)鉤狀(C)槳狀(D)螺旋狀。
• 25. FS-STP-2400P 電纜組合簇層有(A)5(B)2(C)4(D)3 層。
• 16. 電壓之單位為(A)V(B)A(C)Ω(D)KWH。
• 19. 理論上，同一條導線之直流電阻比交流電阻(A)視周邊溫度而定(B)大(C)相等(D)小。
• 80. 適合修飾黑斑、黑眼圈、痘疤等瑕疵的化妝品是(A)蜜粉(B)修容餅(C)蓋斑膏(D)兩用粉餅。
• 40. 有關小黑蚊敘述下列何者為非？(A)活動時間又以中午十二點到下午三點為活動高峰期(B)小黑蚊的幼蟲以腐植質、青苔和藻類為食(C)無論雄性或雌性皆會吸食哺乳類動物血液(D)多存在竹林、灌木叢、雜草
• 55. 下列何種麵食不可用微波加熱來復熱(A)乾麵條、油麵(B)炸醬麵、麻醬麵(C)熟水餃、熟蒸餃(D)熟包子、熟花捲。
• 41. 我國中央勞工行政主管機關為下列何者？(A)內政部(B)勞動部(C)經濟部(D)勞工保險局。
• 42. 蠟材有顏色差異，下列敘述何者錯誤？(A)軟硬蠟材作品不能組合使用(B)軟硬蠟材作品可組合使用(C)綠色蠟軟硬適中(D)紅色蠟質軟不易精細雕刻。
• 43. 礦物學中所稱之軟玉，是指(A)比重比翡翠高(B)折射率比翡翠高(C)屬於石英岩的一種(D)呈油脂光澤、無翡翠特性。
• 56. 下列何種原料能促進豆沙包麵糰之發酵作用(A)鹽(B)蔗糖(C)乳糖(D)乳化劑。
• 57. 中式麵食工廠使用貫流式鍋爐產生蒸汽，下列何項非其具備之優點(A)儲水量少，發生災害可減少受害程度(B)蒸汽產生快(C)比同容量的圓型鍋爐直徑小，且可耐高壓(D)比同容量的圓型鍋爐重量大，需要更
• 58. 白豆沙月餅經整形成扁圓形後，需在中心壓一凹痕，烤焙時則應(A)鬆弛後將凹痕整平再烤(B)待壓凹處再漲平才能烤(C)壓凹面朝下先烤(D)壓凹面向上先烤。
• 45. 區分單折射寶石與雙折射寶石是否具有多色性，可使用(A)四色鏡(B)單色鏡(C)二色鏡(D)三色鏡 來區分。
• 59. 從事專業性工作，在服務顧客時應有的態度是(A)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(B)不必顧及雇主和顧客的立場(C)為了降低成本，可以降低安全標準(D)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶。
• 複選題：61. 下列何組產品使用冷水麵製作(A)餛飩、貓耳朵(B)刀削麵、水餃(C)貓耳朵、蒸餃(D)油麵、乾麵條。
• 46. 使用鉻鹽染料上色的翠玉在濾色鏡下會呈現(A)綠色(B)紅色(C)黑色(D)藍色。
• 60. 從事專業性工作，在與客戶約定時間應(A)儘可能準時，依約定時間完成工作(B)保持彈性，任意調整(C)自己方便就好，不必理會客戶的要求(D)能拖就拖，能改就改。