問題詳情

35 下列何者不是腸炎弧菌感染之預防方法？
(A)避免生食海產魚貝類
(B)生鮮魚貝類與熟食分開存放
(C)熟食應存放於 65℃以上熱藏或 5℃以下冷藏
(D)在食物中加入可控制芽胞生長之添加物

參考答案

答案：D
難度：適中0.5671
統計：A(7),B(12),C(77),D(131),E(0)