問題詳情

4.右圖為甲、乙、丙、丁四種酵素的反應速率與溫度之關係。哪一種酵素的耐熱程度最低？

 
(A)甲　
(B)乙　
(C)丙　
(D)丁。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.758065
統計：A(47),B(4),C(10),D(1),E(0)

用户評論

【劉煥明】評論

酵素活性通常會隨著溫度的提升而增加，這與一般化學反應相同，但過了最適溫度後，酵素活性反而下降，原因與酵素(3D)結構的化學性質有關。過熱的溫度會破壞酵素分子內的弱化學鍵，使得酵素的作用位置無法與受質結合。本題要同學找耐熱程度最低者，只要從圖中搜尋酵素活性最適溫度最低者即可。