【曾美萍】評論
烏魚:冬至前後隨著攝氏21度等溫線,從中國大陸沿海南下(中國沿岸流)到臺灣西南海域的潮境附近避寒並產卵。烏魚子以往被國人稱為「烏金」。黑鮪魚:4、5月順著黑潮海流從南方洄游到臺灣東部海域覓食。夏季黑鮪魚往北洄游到高緯度的日本近海覓食。黑鮪魚是最高級的生魚片材料。資料來源: http://www.nsc.gov.tw/scitechvista/zh-tw/Articles/C/0/1/10/1/56.htm