問題詳情

3. 冷凍食品需儲存於－18℃以下低溫，以保持新鮮，此儲存方式是利用哪一種延長食物保存的方式？
(A)乾燥
(B)低溫冷凍
(C)高溫殺菌
(D)低溫殺菌

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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